Le film est construit sous la forme d’un documentaire avec ses images de reportage. D’une durée d’un peu plus d’une heure, la richesse des rencontres apporte un éclairage inédit sur le quartier du Pollet de Dieppe. De nos jours, les Polletais sont fiers de leurs aînés qui, depuis des siècles, leur ont fait parvenir par leur addiction à la mer, un savoir-faire précieux qui a fait d’eux, des pêcheurs d’exception connus et reconnus par tous. Témoins d’hier et d’aujourd’hui, ils sont au cœur du film. Ils apportent par leurs témoignages et leur parler vrai si particulier, le regard croisé des habitants du Pollet d’hier et d’aujourd’hui sur leur cité, avec une franchise souvent teintée d’humour. Détenteur de la mémoire collective, les Polletais nous racontent, par leurs vécus et leurs histoires personnelles, l’évolution et la transformation de la Bourgade du Pollet tel qu’ils l’ont ressenti du plus profond de leur être avec une authenticité et une fierté qu’ils ont su préserver. Portraits, nombreuses interviews et rencontres sur le vif avec les “Polletais”, ces “Enfants de la mer”, qui ont inventé la pêche à Dieppe il y a bien longtemps. Ils font vivre le film en dévoilant leur forte personnalité sans équivoque, avec sincérité et un brin de nostalgie. D’origine encore méconnue à ce jour, les Polletais sont restés longtemps marqués par leurs différences avec leurs voisins de la cité de Dieppe. Pour certains encore, ils ne sont pas des Dieppois, mais bien des Polletais.